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        没出锅的时候陈力已经找好了筷子，现在听她说可以尝了，大步向前，夹了两块酥肉放进嘴里。

        好奇妙的味道，和水煮肉片完全相反，那道菜是火辣辣的感觉，这道虽然放了辣椒进去，却没有辣味。

        炸过的肉表皮酥脆，里面咬上一口却又是柔软咸香，沾上的酱汁透露出一丝丝的酸甜。

        郑大厨把筷子拿来，看到陈管事已经开吃了，低头问道：“咋样？好吃不？”

        “没……吃锅，针不戳……”

        陈管事嘴里塞满了肉，说话支支吾吾地听不清楚。

        没有问出个所以然，郑大厨急的夹了一块快速放到嘴里，还是自己品尝比较靠谱。

        哇！没有嚼上几下，眼前一亮，酱汁配上肉混合在一起，和酥脆的外皮竟然完全不发生冲突，很和谐的融合在一起，味道带着微甜还不让人反感，肉和糖搭配，效果出奇的好。

        把肉咽下肚，郑大厨迫不及待问出疑问，“苏姑娘，这菜里放白糖可以吗？为什么焖出来的，它的外皮却没有软掉，还是这么的酥脆呢？”

        酒楼备的白糖都是用来做银耳羹，或者是客人想喝甜粥才放点白糖进去。

        陈力也想知道，一边吃着肉一边听苏清欢怎么说。

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