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        她挑了大小个头差不多的放在锅里，盖上盖子，嘱咐厨娘说:“你将火架猛一些。”

        这些紫薯都是下面庄子里挑选最好的蜜薯送上来的，个头小巧，口感香甜。

        极其容易蒸熟，不过十来分钟后，紫薯便全部蒸好了。

        丫鬟和厨娘一起上手，先将滚烫的紫薯晾了片刻，趁热将小巧的紫薯外衣剥了，剩下的紫薯果肉，放在一个深碗里，又拿出擀面杖，仔细的碾成了泥。

        “我记得库房里的牛乳油也一并拿来了，你们放在哪儿了呢？”裴珠光笑着问道。

        “大小姐，牛乳油太贵重了，所以奴婢单独放在一旁了。”小丫鬟手脚麻利，很快将装牛乳油的瓶子端了过来，“大小姐。奴婢取来了。”

        牛乳油被放在一尊大肚宽口的玉壶里，裴珠光握着一柄白玉勺子探了进去，她挖了两勺子牛乳油，浇在刚碾压好的紫薯泥里。

        “将这蜜糖也浇上几勺。”裴珠光说着，嘱咐丫鬟拿过来蜂蜜。

        这些蜜薯其实已经很甜了，不过用来做点心的话，甜度会稍微不够，所以还是需要加一些糖。

        加完牛乳油和蜜糖之后，裴珠光拿着勺子仔仔细细的将紫薯泥和了一遍。

        这时外院的丫鬟进来了，“大小姐，鸭蛋黄已经烘烤好了，正在散热呢。”

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